Все, что употребляет человек в пищу, можно рассмотреть, используя систему полноценного питания. Все продукты имеют свою ценность, которая определяется не только ингредиентами, но происхождением, выработкой, хранением, производством и способом приготовления.

   Полноценным питание считается тогда, когда организм получает в полном объеме все питательные вещества, необходимые ему для обмена веществ. При этом нет надобности следить за этим ежедневно. Достаточно придерживаться этого высшего принципа в определенный период времени.

   Полноценное питание требует соблюдения следующих принципов:

- вся пища должна быть как можно более натуральной;

- одна треть свежих прдуктов и две трети приготовленных продуктов;

- пять небольших приемов пищи;

- преобладать должны зерновые продукты, овощи, фрукты, картофель, бобовые, молоко и молочные продукты, орехи;

- один раз в неделю - рыба, как минимум раз в неделю обходиться без мяса;

- есть только свежие продукты или слегка притушенные, свежие продукты всегда должны быть первым блюдом;

- для салатов использовать только растительное масло;

- в качестве приправ использовать только прянности и травы;

- потреблять 2 л жидкости в день.

    Против таких принципов питания нечего возразить. Тот, кто придерживается этих правил, питается разумно и вряд ли сможет нанести вред своему здоровью.