Садиться на овощную или фруктовую диету лучше всего в сезон – и дешевле, и разнообразие в питании обеспечено. Следовать диете стоит в течении месяца, но если включить в ежедневный рацион необходимое количество углеводов и белков, то можно и дольше - подобное упорство будет вознаграждено потерей лишних килограммов.

   Плюс овощных и фруктовых диет в том, что их легко держать даже завзятым мясоедам, так как они лучше других диет справляются с чувством голода, а организм получает все необходимые витамины, микроэлементы и минеральные вещества.

  При овощных и фруктовых диетах можно есть как блюда из нескольких видов овощей, так использовать и монодиеты. Норма съедаемых в день овощей и фруктов не должна превышать полутора килограммов. Овощи и фрукты можно сочетать с обезжиренным молоком (или йогуртом, кефиром) и даже с ржаным или зерновым хлебом.